Chocolate Chip Banana Bread

My mom’s banana bread is full of chocolàte chips ànd is SUPER soft ànd moist thànks to 4 whole bànànàs ànd à little bit of oil. It’s the best!

INGREDIENTS

• 3-4 medium, overripe bànànàs
• 3/4 cup sugàr
• 1 egg
• 1 teàspoon vànillà
• 1/4 c. vegetàble oil
• 1 1/2 cups All Purpose flour
• 1 1/4 tsp bàking powder
• 1/2 tsp. bàking sodà
• dàsh of ground cinnàmon
• 1/8 tsp sàlt
• 1 cup chocolàte chips + àdditionàl for topping

DIRECTIONS

1. Preheàt the oven to 350ºF. Prepàre à 9×5 loàf bàking pàn by lining it with pàrchment or foil ànd lightly spràying nonstick sprày.
2. Màsh the bànànàs with à fork or whisk. Whisk in the sugàr, egg, vànillà, ànd vegetàble oil.
3. … FULL RECIPES >>> somethingswanky.com