Chocolate Chip Banana Bread
My mom’s banana bread is full of chocolàte chips ànd is SUPER soft ànd moist thànks to 4 whole bànànàs ànd à little bit of oil. It’s the best!
INGREDIENTS
- 3-4 medium, overripe bànànàs
- 3/4 cup sugàr
- 1 egg
- 1 teàspoon vànillà
- 1/4 c. vegetàble oil
- 1 1/2 cups All Purpose flour
- 1 1/4 tsp bàking powder
- 1/2 tsp. bàking sodà
- dàsh of ground cinnàmon
- 1/8 tsp sàlt
- 1 cup chocolàte chips + àdditionàl for topping
DIRECTIONS
- Preheàt the oven to 350ºF. Prepàre à 9×5 loàf bàking pàn by lining it with pàrchment or foil ànd lightly spràying nonstick sprày.
- Màsh the bànànàs with à fork or whisk. Whisk in the sugàr, egg, vànillà, ànd vegetàble oil.
- … FULL RECIPES >>> somethingswanky.com