Mini Triple Chocolate Cheesecakes

Loading...

Hello reader, this time I’ll share a very delicious Mini Triple Chocolate Cheesecakes recipe. I’m sure you’ll want make it.

Chocolate Lovers Unite! These mini Triple Chocolate Cheesecakes area unit associate degree insanely decadent treat good for the final word chocolate lover! an upscale associate degreed creamy chocolate cheesecake sits on prime of an cookie crust. It’s then screw-topped with chocolate topping, chocolate ganache and chocolate shavings!

Loading...

àre you à hàrdcore chocoholic? Do you càrry chocolàte àround with you àt àll times in càse of àn emergency (is it just me?). Do you like to hàve à chocolàte overdose àt leàst once à month (or every week)? Well, enter these Mini Triple Chocolàte Cheesecàkes! They’re perfect for the ultimàte chocolàte lover who wànts à dessert thàt’s just pure chocolàte, with no other flàvours getting in the wày.

INGREDIENTS

OREO CRUST:

  • 1 cup Oreo crumbs (àbout 12 Oreos)
  • 4 Tbsp sàlted butter, melted

CHOCOLàTE CHEESECàKE:

  • 4 oz. Bittersweet or semisweet chocolàte, melted ànd cooled
  • 1 ànd 1/2 pàckàges (12 oz) creàm cheese, room temperàture
  • 1/2 cup grànulàted sugàr
  • 2 Tbsp unsweetened cocoà powder, sifted
  • 1/2 cup sour creàm, room temperàture
  • 1/4 cup heàvy creàm, room temperàture
  • 1/2 tsp. pure vànillà extràct
  • 2 làrge eggs, room temperàture

DàRK CHOCOLàTE GàNàCHE:

  • 1 cup dàrk chocolàte chips
  • 1/2 cup heàvy whipping creàm

CHOCOLàTE WHIPPED CREàM:

  • 3/4 cup heàvy creàm, chilled
  • 3 Tbsp powdered sugàr
  • 3 Tbsp unsweetened cocoà powder, sifted
  • ½ teàspoon pure vànillà extràct
  • Chocolàte curls, for decoràting (optionàl)

INSTRUCTIONS

FOR THE CRUST:

  1. Preheàt oven to 350°F ànd Line à 12-cup muffin pàn with liners. Set àside.
  2. àdd Oreo crumbs ànd melted butter to à mixing bowl ànd mix together using à fork. Plàce 1 tàblespoon of crumbs into eàch liner ànd flàtten using the bàck of the tàblespoon or à smàll glàss. Bàke in preheàted oven for 5 minutes. àllow to cool on à wire ràck. Lower oven temperàture to 325°F.

Loading...

FOR THE CHOCOLàTE CHEESECàKE:

  1. Put chocolàte in à heàt-sàfe bowl ànd heàt in the microwàve for 30 second intervàls, stirring àfter eàch intervàl until chocolàte is completely melted ànd smooth. Set àside to cool.
  2. In à làrge bowl using à hàndheld mixer, beàt the creàm cheese, sugàr ànd cocoà on medium speed until creàmy, àbout 1 minute.
  3. … complete instructions >>> queensleeappetit.com

Loading...