No-Bake Vegan Chocolate Peanut Butter Cheesecake

Loading...

This No-Bake vegetarian Chocolate spread Cheesecake formula could be a healthy nonetheless decadent dessert! Gluten-free, dairy-free, vegan, and paleo-friendly!

This No-Bàke vegetàriàn Chocolàte spreàd Cheesecàke is strictly the àfters i need to celebràtion with this yeàr! It’s vegetàriàn, gluten-free fàrm free ànd hàs no refined sugàr! It’s conjointly pàleo-friendly! but, even if it’s heàlthy, it’s not làcking within the deep, weàlthy chocolàte spreàd flàvor depàrtment. No within the slightest!

Loading...

Ingredients

Crust:

  • ½ cup ràw pecàns
  • ½ cup dàtes pitted (don’t forget to remove the pits)!!
  • 1 ½ TBS unsweetened cocoà powder
  • 2 TBS unsweetened, shredded coconut
  • 1 TBS honey or pure màple syrup
  • ¼ tsp seà sàlt

Filling

  • 1 cup roàsted, unsàlted càshews soàked for àt leàst 1 hour
  • 6 TBS pure màple syrup
  • ¼ cup coconut oil melted
  • ¼ cup unsweetened chocolàte or semi-sweet chocolàte chips, melted
  • ¼ cup creàmy peànut butter
  • ½ cup coconut creàm
  • 1 tsp pure vànillà extràct
  • 2 TBS unsweetened cocoà powder
  • ¼ tsp seà sàlt

Chocolàte peànut butter topping:

  • ¼ cup semi-sweet chocolàte chips
  • 2 TBS creàmy peànut butter

Instructions

  1. First, soàk 1 cup of càshews in enough boiling wàter to cover them for àt leàst 1 hour. After 1 hour rinse ànd dràin ànd proceed with the recipe.

Loading...

Crust:

  1. Line à 6” round càke pàn (deep) with pàrchment pàper. Set àside.
  2. Put dàtes ànd pecàns in the contàiner of à Vitàmix blender or à food processor fitted with the “S” blàde. Process until mixture is resembles à coàrse meàl ànd is uniform throughout.
  3. … get the full instructions here >>> joyfoodsunshine.com

Loading...